Yannick Alléno, 3* au Guide Michelin est passionné d’Art. Il associe son expertise à De l’Art, pour faire dialoguer Art et Gastronomie. A deux pas des Grand et Petit Palais, au Pavillon Ledoyen, Yannick Alléno reçoit nos dîners de prestige autour d’une œuvre choisie par Emilie Dumarest, historienne de l’Art. Le chef imagine un plat, un dessert unique suggéré par un élément évoqué dans le tableau : une fleur, une viande, un fruit…

Pourquoi pas lier Art & Gastronomie ?

« L’émotion est mon unique challenge » Yannick Alléno

Ce printemps autour des expositions

Grand Palais : Rodin, l’exposition du centenaire  / jusqu’au 31 juillet 2017

Grand Palais : Jardins  / jusqu’au 24 juillet 2017

Petit Palais : Le Baroque des Lumières / jusqu’au 16 juillet 2017

Petit Palais : De Watteau à David, la collection Horvitz / jusqu’au 9 juillet 2017

Automne 2017

Grand Palais : Gauguin, l’alchimiste / 11 octobre 2017 – 22 janvier 2018

Grand Palais : Irving Penn  / 21 septembre 2017 – 29 janvier 2018

Petit Palais : L’Art du pastel, de Degas à Odilon Redon /  15 septembre 2017 – 8 avril 2018